- レッスンの目的:
- タンパク質の重要性と身体における役割を理解する。
- タンパク質不足によって生じる健康上の問題を知る。
- タンパク質不足の予防と対策を学ぶ。
- タンパク質の基本:
- タンパク質が体内で果たす役割（筋肉の構築、酵素やホルモンの合成など）。
- タンパク質が豊富な食品の例。
- タンパク質不足が引き起こす健康問題:
- 筋肉量の減少と筋力の低下。
- 免疫機能の低下による感染症のリスク増加。
- 成長障害（特に子供の場合）。
- 貧血の可能性。
- 皮膚、髪、爪の健康問題。
- タンパク質不足の識別方法:
- 症状の確認（疲労感、筋力の低下、免疫力の低下など）。
- 医療機関での栄養状態の評価。
- 予防と対策:
- バランスの取れた食事の重要性。
- タンパク質を含む食品の選び方と摂取方法。
- 特定の健康状態（ベジタリアンや高齢者など）におけるタンパク質の摂取に関する考慮事項。
- まとめと質疑応答:
- 重要ポイントの復習。
- 参加者からの質問に答える時間。
